Семена этого растения были первыми, из которых человек додумался получить масло. Кунжутное (или сезамовое) масло, использовали уже в 600 годах до нашей эры ассирийцы в качестве продукта питания, лекарства и основы для лечебной мази. Однако изготовление такой мази было кропотливым и поэтому дорогим, что делало ее доступной лишь самым богатым людям.В Южной Индии и на Ближнем Востоке масло традиционно выжимают из сырых семян. Оно имеет нежный вкус и не подвержено окислению, так как содержит сезамол – мощный антиоксидант. Именно благодаря этому компоненту у данного продукта столько полезных свойств.

Регулярное применение снижает уровень холестерина в крови. Высокое содержание лецитина защищает и укрепляет память, оказывает успокаивающее действие на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Известно мочегонное действие и положительное влияние на пищеварение – помогает как при диарее, так и при запоре. Восточные целители используют его при лечении кожных заболеваний. Масло из семян кунжута содержит 85-88 % ненасыщенных жирных кислот, аминокислоты, витамины B1, B12 , PP и микроэлементы, такие как железо, магний, марганец, медь, никель

Масло из кунжутных семян имеет несколько иной вкус, чем другие растительные масла (с ореховыми нотками). Поэтому используйте его осторожно, пока не определитесь с дозировкой, которая вас устроит.

Можно добавлять в следующие блюда:

• салаты;
• соусы;
• маринады;
• спреды;
• выпечку;
• жареные и тушеные овощи.

По своей эффективности кунжутное масло холодного отжима из необжаренных семян не уступает самым дорогим кремам и маскам. Оно разглаживает увядающую кожу, и даже следы от акне становятся менее заметными.

В отличие от других, более тяжелых и «жирных» масел его можно использовать для нежной кожи вокруг глаз. Самостоятельное применение не доставит хлопот, так как его наносят на кожу или волосы в чистом виде.

Рекомендуется ежедневно смазывать очищенную кожу маслом. Оно быстро впитывается и в течение дня защищает лицо от воздействия ультрафиолета, делает кожу гладкой и мягкой.

Еще одно полезное свойство продукта связано с тем, что оно очень хорошо и быстро помогает справиться с загрубевшей кожей на локтях и пятках. Для этого ежедневно смазывайте несколькими капельками масла сухие участки, предварительно распаренные, и кожа станет заметно мягче.

Отличное средство для жирной пористой кожи Биологический состав сезамового масла делает его эффективным средством и против прыщей. Оно связывает и выводит из пор нечистоты, глубоко очищает и смягчает кожу. Для усиления эффекта в масло можно добавлять и другие ингредиенты, например, имбирь, куркуму или лимонный сок. 

1 столовая ложка натощак для здоровья 

100 мл кунжутного маслица холодного отжима содержат суточную норму кальция.

И эта особенность делает его отличным средством для укрепления костной ткани.

В первую очередь масло семян кунжута полезно детям, будущим мамам, пожилым людям и пациентам после переломов. По одной столовой ложке натощак будет достаточно, чтобы костно-мышечная система не испытывала дефицита кальция, а в случае реабилитации после переломов это ускорит сращивание костей.

При слабых деснах и нарушении целостности зубной эмали также полезно смазывать полость рта маслом из сезамовых семян. Оно укрепит десны и зубы, а заодно продезинфицирует слизистую, удалив микробы, скопившиеся за время сна.

При слабом пищеварении, а также после приема антибиотиков, принимайте по ложечке масла утром перед завтраком. Уже спустя 3-4 дня кишечник начнет работать лучше, наладится нормальный стул.