Манго крошка - это ароматная и вкусная закуска, которая прекрасно подойдет для перекуса или добавления в готовые блюда. Это мелко нарезанные кусочки сочного и спелого манго, которые идеально сочетаются с другими фруктами, йогуртом, мюсли или просто в качестве самостоятельной сладкой закуски.
Сублимационная сушка позволяет сохранить все полезные свойства ягоды и передать ее яркий вкус. После замачивания в воде кусочки ягод полностью восстанавливают свою структуру.
Сублимационная сушка подразумевает под собой удаление влаги из ягод с помощью вакуума. Сублимированные ягоды активно используют в качестве украшения пирожных, добавляют в шоколадные конфеты и плитки,тесто и крема.