Соус Унаги - популярный во всем мире соус японской кухни, который способен придать блюдам яркий изысканный вкус и удивить даже искушенных гурманов.Культовый японской соус имеет насыщенный темно-карамельный цвет. Обладает насыщенным вкусом умами, натуральной сладостью и многогранной ароматикой.Самые популярные блюда с этим соусом - угорь с соусом унаги на рисовой подушке, суши и роллы с угрем и соусом унаги.Используется для карамелизации, маринования и макания, а благодаря густой консистенции является отличным решением для красивой сервировки и украшения блюд из мяса, рыбы и овощей, идеально сочетается с лапшой и рисом.Может выступать как основа для приготовления сложных авторских соусов, а также в качестве готового соуса.Соус Унаги Genso изготавливается по аутентичной рецептуре из натуральных ингредиентов.Подходит как для профессионального, так и для домашнего приготовления блюд.