Арборио — это сорт риса, названный в честь коммуны Арборио, находящейся на территории Паданской равнины Италии, где он и растет. 

На сегодняшний день это один из самых популярных сортов риса в Италии.

Благодаря строгому контролю на всех этапах производства, он имеет высочайшее качество и неповторимый вкус.

Арборио принадлежит к японской группе сортов посевного риса. 

Состав:

• Крупа рисовая длиннозерновая
• Энергетическая ценность на 100 г: 348 ккал / 1476 кДж
• Пищевая ценность в 100 г: белки - 6,9 г, жиры - 1 г, углеводы - 77,3 г
• Хранить в сухом хорошо проветриваемом месте, вдали от источников тепла
• Открытую пачку хранить в сухом помещении и употребить в течение 2-3 недель

Способ приготовления:

• Рис Арборио в приготовленном виде приобретает своеобразную «кремовость» за счет высокого содержания амилопектина в крахмале. Именно это качество делает данный сорт риса идеальным для приготовления таких блюд, как ризотто, паэлья или рисовый пудинг. 
• Кроме того, он хорошо впитывает вкус и ароматы других ингредиентов.
• Его можно использовать как основу для супа, каши или в качестве гарнира, добавлять в салаты, суши, роллы и многие другие блюда
• Варить в кипящей воде 15-17 мин.